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李鴻章臨行前接見紐約華商，接受他們敬獻的禮品，並給駐節酒店之女侍們贈送系統家具，送POLO衫、茶葉及照片給酒店經理，給傭役小費每人10美元（在當時算是十分慷慨）。李鴻章一行別離，在紐約大中央火車站送行時，華人鞠躬叩首，令美國觀者笑話不已。僅1小時27分鐘即抵達費城，當地官員齊來迎迓。李鴻章見到費城的豪華和繁榮，非常驚異。隨即參觀了美國立國時的國會及自由鐘。當地華僑民眾夾道歡迎，勢如排山倒海。當天，美國的報紙充滿噱頭，特別拿李鴻章的伙食做文章：「清國大廚帶了兩個助手和許多廚具，還有很多從天津帶來的奇特的食物。李總督的晚餐有燕窩湯、燒魚、魚翅和米飯，還有一杯淡葡萄酒。」
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