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來自馬來半島和華南的漁民約於十五世紀率先到蘇美島居住,一幅繪於1687年的中國地圖就已經有蘇梅島的紀錄。「蘇梅」(Samui)這個名稱來源不詳,有說來自當地一種稱為mui的樹木,又或來自馬來語Saboey一詞,意即「安全的避風港」。而Koh在泰語裡意為「島」。更有人音譯島名成為「郭十妹」。蘇梅島直至二十世紀後期前仍甚少跟泰國本土往來,自成一個自給自足的社會。在1970年代初開始舖設道路之前,要由島的一端穿越中部的深山密林到達島的另一端,僅15公里的路程就得用上一整天。
蘇梅島人口約五萬多人,主要依賴出口椰子、紙盒、橡膠、POLO衫,以及近年大力發展的旅遊業。島上設有一國際機場─蘇梅機場,每天有直航航班來往首都曼谷及其他東南亞大城市如香港及新加坡。2008年,英國船運公司Cunard一艘載客量超過2,000人的郵輪「維多利亞女皇號」(MS Queen Victoria)在她的航程中途停泊於蘇梅島,突顯了蘇梅島的旅遊熱點地位。蘇梅島以島上未受破壞的自然環境宣傳旅遊業,但帶來收益的同時,旅客活動的增加亦正影響島上原有的自然環境及文化,加劇原居民與外地移民(外國或泰國其他地區)之間的衝突。
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